Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
Pour 1 personne
- 1 tartine de pain de campagne
- 1 oeuf L'Oeuf de nos Villages
- 1 cuillère à café de moutarde
- sauce soja
Préparation de la recette :
- Griller ou toaster la tranche de pain de campagne.
- Dans une poêle chaude pas fumante, ajouter de l’huile d’olive
et faire cuire l’oeuf à feu doux.
- En fin de cuisson ajouter des graines de moutarde, du piment
d’Espelette ou quelques herbes aromatiques et saler.
- Tartiner le toast avec la moutarde.
- Poser l’oeuf sur la tartine et ajouter quelques gouttes de sauce soja
de qualité.
Bon appétit !
