Temps de préparation : 5
Temps de cuisson : 15
Ingrédients :
Recette anti gaspi préparée avec des restes de purée de légumes et concoctée par Jacqueline V
POUR 2 personnes
•Reste de purée de carottes
•Reste de purée de brocolis
•2 œufs L'Oeuf de nos Villages
•75 g. d'allumettes de bacon
•Beurre
•Pincée de cumin
•Sel et poivre
•Un peu de lait
Préparation de la recette :
•Préchauffez le four à 180°.
•Beurrez 2 cassolettes, y déposez la purée de carottes, les allumettes de bacon et terminez par la purée de brocolis (jusqu'au ¾).
•Cassez les œufs en disposant le blanc dans chaque cassolette et en gardant le jaune dans la coquille.
•Enfournez pendant 15 min.
•Sortez les cassolettes du four, versez les jaunes sur l’appareil. Ajoutez un peu de lait.
•Remettez au four pendant 2 à 3 min.
•Préparez des mouillettes et dégustez.
