Temps de préparation : 5
Temps de cuisson : 5
Ingrédients :
POUR 1 PERSONNE :
- 1 oeuf L'Oeuf de nos Villages
- mesclun d’herbes
- quelques copeaux de parmesan
- quelques morceaux de pain grillés
Préparation de la recette :
- Préparer des oeufs mollets : 5 minutes de cuisson dans l’eau bouillante et écaler délicatement.
- Réserver un mesclun d’herbes.
- Découper des copeaux de parmesan et des morceaux de pain grillés.
- Dresser le tout dans une assiette et assaisonner avec une vinaigrette à l’huile d’olive.
Bon appétit !
