Tartine oeuf, moutarde et soja

toutes les recettes

Tartine oeuf, moutarde et soja

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

Pour 1 personne

- 1 tartine de pain de campagne

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de moutarde

- sauce soja

 

Préparation de la recette :

- Griller ou toaster la tranche de pain de campagne.
- Dans une poêle chaude pas fumante, ajouter de l’huile d’olive
et faire cuire l’oeuf à feu doux.
- En fin de cuisson ajouter des graines de moutarde, du piment
d’Espelette ou quelques herbes aromatiques et saler.
- Tartiner le toast avec la moutarde.
- Poser l’oeuf sur la tartine et ajouter quelques gouttes de sauce soja
de qualité.

Bon appétit !